Viajes a Cuenca

¿Sabías que Cuenca es candidata a Capital Europea de la Cultura en el año 2016?
En efecto, esta ciudad española perteneciente a la comunidad autónoma de Castilla-La Mancha y declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, es una ciudad muy visitatda por los turistas locales e internacionales.

Cuenca se extiende por debajo de las ruinas del castillo árabe, la antigua fortaleza de Kunka. La zona moderna de esta pequeña ciudad se encuentra por debajo de la llanura del Júcar.

La parte antigua de Cuenca está rodeada en tres lados por un profundo desfiladero esculpido por dos ríos, el Júcar y Huécar el. Cuenca es famosa por sus sesiones 15 ª siglo “casas colgantes” (Casas Colgadas), que parecen estar colgando en el borde de los acantilados. Una de estas casas se encuentra el Museo de Arte Abstracto Español, y es uno de los mejores de su clase.

En cuanto al casco histórico de Cuenca se encuentra al lado de paredes rocosas en el corazón de la Serranía de Cuenca, con estrechas calles medievales empedradas, plazas, arcos, fuentes e impresionantes edificios históricos. El centro de la ciudad vieja es la Plaza Mayor, presidida por una catedral gótica.

Cabe destacar que al este de Cuenca se encuentra la Serranía de Cuenca, con valles, quebradas y cascadas y un conjunto impresionante de formaciones rocosas conocidas como “La Ciudad Encantada” (Ciudad Encantada). Cuenca es una región vitivinícola, y usted puede visitar una de sus muchas bodegas a comprar barato y excelente menudo, el vino.

Y sobre la gastronomía regional , los platos están basados en la comida de los pastores, por arrieros y por cazadores en donde la carne de caza está encabezada por la perdiz en multitud de platos, como el morteruelo. Otras carnes son de  cordero o las chuletas de lechal, el ajoarriero, elaborado con bacalao y ajos o los originales gazpachos galianos sobre pan ácimo.


Para llegar a Cuenca, hay que  tomar la N-III de Madrid, y tomar la salida en Tarancón. Si viene desde Valencia, tomar la Motilla del Palancar salida.

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